Rok pátý – 37. týden: Houbařský den

37. týden

Moje snaha o dodělání záhonů na chalupě nevyšla ani tento týden. Můžeme si za to sami. Přes víkend jsme chtěli dělat slaný koláč a zjistili jsme, že nemáme houby. Tak jsme si řekli, že se cestou na zahradu zastavíme v lese a zkusíme nějaké houby do koláče najít. Zpočátku to nevypadalo moc nadějně, ale po chvíli jsme už měli dost hub do koláče. Samozřejmě nám to nestačilo a sbírali jsme houby dál. Když už je jich tolik, přece je nenecháme v lese že …? Tento rok jsme ještě moc hub nenasbírali, tak se zásoby hodí. Naplnili jsme oba kbelíky, co jsme měli s sebou, a ještě jsme se vraceli do auta pro košík, který jsme si vzali s plánem nasbírat do něj bez na džem. No prostě jako dva honící psi na stopě. Pokud je dost hub v lese, tak sbírání je ta příjemnější část v procesu sbírání hub. Ta méně zábavná část je jejich čištění, co nás ještě čekalo ve stejný den večer.

Z lesa jsme se dostali po dvou hodinách. To už jsem tam nějak začínal tušit, že mé plány pro dnešní den nedopadnou úplně tak, jak bych chtěl. Na zahradě jsme měli v plánu sklidit cibuli. Tento rok, co se týká cibule, moc dobře nedopadl. Výsadbu jsme museli kvůli jarním omezením na nějaký čas odložit a vysadili jsme ne úplně kvalitní sazečku. Obvykle cibuli sklízíme někdy v červenci v průběhu dovolené. To už cibule začíná polehávat a je vidět, že je čas na sklizeň. Tento rok je ale jiný. Asi kvůli tomu, že jsme cibuli vysadili později, tak v červenci ještě vůbec nevypadala, že je ji potřeba sklidit. Jenom jsme si všimli, že nám cibule ze záhonu nenápadně mizí. Zůstali po ní jenom díry. Nevím, jestli to byl hryzec, nebo něco jiného. Občas jsme se na cibuli podívali, ale stále nevypadala zralá pro sklizeň. Až minulý týden jsme si řekli, že už je potřeba cibuli sklidit. Nějak totiž zachutnala slimákům, kteří se asi nudili u jiné zeleniny a rozhodli se zlikvidovat pro tentokrát cibuli. Minulý týden jsme už ale neměli na cibuli čas, tak jsme to odložili na tento týden a spojili to s výsadbou nových sazenic ozimé cibule a ozimého salátů. Cibule byla po týdnu už dost okousaná, takže byl nejvyšší čas ke sklizni. I tak jsme hodně cibulí v půdě hledali. Sklízeli jsme pomocí vidlí, kterými jsem záhon současně nakypřil. Úroda nebyla moc dobrá. V podstatě taková, jak jsme čekali podle stavu záhonu. Pro manželku by to mělo stačit a já cibuli nejím, takže v pohodě. Baví mně ji ale pěstovat a pro příště bych rád trochu větší úrodu.

Po současné sklizni a čištění záhonu jsme měli záhon připravený pro výsadbu a výsev nové zeleniny. Doma jsme měli sazenice, které jsem se rozhodl už vysadit na záhon. Hlavně saláty šlo skoro sklízet v baby velikosti. Cibuli by ještě nějaký ten týden v sadbovačích vydržela, ale chtěl jsem výsadbu udělat co nejdříve po vyčištění záhonu.

Předpěstování sazenic nedopadlo úplně podle mých představ. U salátů bylo klíčení celkem v pohodě. Mladé rostlinky se ale moc vytáhli. Zřejmě z důvodu vysoké teploty na parapetu za oknem. Ozimá cibule rostla celkem v pohodě, ale klíčení nebylo úplně nejlepší. I když jsem vyséval po 4-6 semínek do jedné buňky, našli se i buňky, kde nevyklíčilo vůbec nic. Úplně nejhůř dopadla cibule sečka, která vyklíčila opravdu mizerně a ani pořádně nerostla. Celkem jsem váhal, jestli je mám vůbec vysadit. Držet je déle v sadbovačích ale asi taky nemělo moc smysl.

Násadou od lopaty jsem udělal do povrchu záhonu díry, nalil do nich vody a snažil se sazenice vysadit tak, jak rostli v sadbovači. Tedy hezky nahusto, více rostlin pohromadě. Chci otestovat pěstování více rostlin cibule u sebe. U salátu je to běžné, že ho pěstujeme dost nahusto. I tak sklízíme mladé listy a nepotřebujeme hlávky. Protože část sazenic nebyla úplně nejlepší a zůstala nám ještě semínka z výsevů, rozhodl jsem se kromě výsadby sazenic udělat i výsevy. Nechtěl jsem nechávat semínka do dalšího roku. I tak nebylo klíčení úplně dobré a za rok to nebude lepší. Vysel jsem i pár řádků rokety a do zbylé částí záhonu jsem vysel pohanku jako zelené hnojení. Jenom doufám, že moje práce nepřijde nazmar a neudělal jsem jenom svačinku pro slimáky. V průběhu čištění záhonu jsme jich zlikvidovali hodně.

Zatím co jsem dělal výsadbu a výsevy, manželka se pustila do sklizně. Zase toho bylo ke sklizni hodně. Kromě obvyklých cuket a patisonů to tento týden byl obrovský pytel mangoldu, sklizeň kterého jsme už dost dlouho odkládali. Z ovoce jsme kromě jahod a ostružin měli tento týden i maliny. Chuť naprosto parádní. Něco řepy, brokolice a stále pár rajčat. Rajčata vhodná ke sklizni má v podstatě už jenom odrůda „Siberian“. Ještě u divokých rajčat se dá něco najít. Vypadá to, že nanovo obrůstají. Plody jsou ale tak malé, že se mi je nechce sklízet. Jenom se zastavím u záhonu, něco nazobu a jdu zase dál. Manželka sklidila i pár hlávek zelí, které je od začátku sezony nemilosrdně likvidováno slimáky a jako překvapení týdne i pár klasů kukuřice. Popravdě jsem po hodně špatném klíčení a nim moc růstu ani žádnou kukuřici nečekal. Sklidili jsme taky hodně suchých lusků fazole. Dost jich ještě zůstalo na záhonech ne úplně suchých, nebo dokonce zelených. Chtělo by to ještě tak 2 teplé týdny a bylo by to skvělé.

Ke sklizni bezu jsme se zase nedostali. Kromě toho, že jsme košík určený na bez použili pro sběr hub, jsme už neměli ani chuť bez sklízet. Snad další týden. Trochu jsme si to vynahradili u švestek. Po asi třech letech bez sklizně to tento rok vypadá moc dobře. V podstatě divoké slivoně nám rostou volně podél jedné strany plotu. Nic jsme nevysadili a bereme je jako vítaný bonus. Kromě živého plotu z nich máme i nějaké ovoce. Množí se dál samovýsevem mimo náš pozemek i podél plotu. Část malých stromků si necháváme a uvidíme, co z toho bude. Chuťově jsou švestky skvělé. I když nevypadají nějak extra odolné vůči nemocem, tak je jich tolik, že to ani nevadí. Sklidili jsme jenom jednu misku k přímému konzumu. Zpracovávat je asi nebudeme vůbec.

Před odjezdem na chalupu jsem si ještě prošel záhony. Nějak k tomu od našeho příjezdu na zahradu nebyl čas. Většina záhonů vypadá dobře. Čeká nás ještě hodně sklizní. Už příští týden budeme sklízet první ředkvičky z podzimních výsevů. Něco málo by šlo sklidit i tento týden, ale raději počkáme. Stále máme ke sklizení větší ředkve. To slimáci nečekají na nic a začali první ředkvičky sklízet už teď. Samozřejmě ty největší a nejhezčí. Snad nám do příštího týdne taky něco nechají. Slibně vypadající saláty na stejném záhonu jsou teď už téměř zlikvidované.

Na chalupu jsme jeli s cílem rychle sklidit co je potřeba a jet zpátky domů. Kromě toho že jsme už byli unaveni, tak nás ještě čekalo čištění hub, co není práce na chvíli. Sklidili jsme zbytek jablek z letní jabloně, nějakou tu ačokču, pár možná posledních okurek a zbytky fazolek, které už asi taky končí. Něco málo bylo i paprik, které začaly plodit akorát ke konci sezony. Pomalu totiž čekáme první mrazíky. Záhony nám zase zůstali do dalšího týdne. To už fakt pojedeme na zahradu jenom kvůli rychlé sklizni a zbytek dne strávíme na chalupě. Aspoň takový mám zatím plán.